Desde el 17 de marzo que el Restaurant de gastronomía peruana a Todo Vapor ubicado en Avenida Centenario 72 en San Antonio está cerrado. Por seguridad para sus clientes, colaboradores y porque las ventas habían bajado en un 90%, su dueño, Rodrigo Vega decidió bajar las cortinas mientras pasa la pandemia del coronavirus.

Debieron reinventarse y la alternativa que están desarrollando ahora para salir de la crisis es el Delivery. Sus clientes pidieron que atendieran de esa forma y como cumplen con todas las normas de sanidad, así lo están haciendo.

"Tuvimos que reinventar el negocio para así poder cumplir con las exigencias de nuestros comensales y continuar expandiendo nuestro restaurant ya que hay obligaciones y pagos de arriendo, trabajadores y proveedores que hay que cumplir", explica su dueño, Rodrigo Vega.
Agrega que "es una situación bien crítica la que estamos viviendo desde hace ya varios meses, primero fue el estallido social que alejó a los clientes, a los turistas, nos hacía cerrar temprano por los desmanes y trabajar asustados de que te atacaran por creer que no estabas apoyando la causa".

"Esta difícil todo esto para un comerciante. El comercio y el turismo se ha visto gravemente afectado, pero solo queda dar lo mejor de nosotros, por nuestras familias, por la comunidad y tratar de continuar brindando lo mejor de nuestra gastronomía para nuestros clientes", señaló Rodrigo que solo espera que todo vuelva pronto a la normalidad.

"Queremos retomar nuestras fuentes laborales y seguir dando empleo a gente de la comunidad que lo necesita. Las micro y pequeñas empresas somos un gran aporte para la gente trabajadora de San Antonio, sería muy triste que varios tuviéramos que cerrar", finaliza.

Restobar A Todo Vapor tiene página de Facebook a nombre de su dueño Rodrigo Vega y también WhatsApp +56964299114, para pedir almuerzo a través de delivery.