NUEVO PLAN
Ministerio de Economía presentó protocolo para reapertura de restaurantes, hoteles y cafés
El Ministerio de Economía dio a conocer un protocolo para la reapertura de restaurantes, hoteles y cafés, los que serán efectivos una vez que la situación sanitaria lo permita.
En el documento se establecen una serie de recomendaciones "tanto preventivas para disminuir el riesgo de contagio de Covid-19 en el sector, como de manejo de un caso sintomático o un caso confirmado".
Entre los puntos más destacados se encuentran la ventilación de forma permanente de lugares cerrados y el uso de sistemas que permitan la extracción y renovación del aire.
MEDIDAS EFECTIVAS
Dentro de lo posible, los recintos deberán redistribuir sus mesas, con el fin de generar flujos de circulación que reduzcan al máximo la interacción entre clientes, cumpliendo con el distanciamiento social de un metro.
En los servicios de buffet, se deberá habilitar barreras físicas para proteger los alimentos, con personal sirviendo las comidas, para así evitar el autoservicio.