Anoche se lanzó la campaña de la Asociación Chilena de Gastronomía en la que piden al gobierno 7 medidas especiales para salvar a la industria.

Desde Achiga advierten 'que están en la UTI y con respirador artificial'. 'Somos un paciente agónico, que para sobrevivir requiere un tratamiento de shock y no medidas paliativas', afirma Máximo Picallo, presidente de la Asociación.

'Son siete medidas concretas para mantener con vida al sector, ya que somos el rubro más golpeado por la pandemia... el 89% del sector está cerrado o trabajando al 15% de su capacidad'.

El plan contempla dos etapas. La primera, de subsistencia, en la que solicitan la suspensión o subsidio para pago de imposiciones; suspensión de pago de patentes y permisos municipales; y subsidio para gastos de arrendamiento, implementación de protocolos y gastos en general. La segunda, la fase de reactivación que considera rebaja de pago de IVA a fin de promover la reactivación de la demanda; adaptabilidad laboral especial para la gastronomía; programa de apoyo de retención del empleo; y aumento del periodo de gracia para créditos Covid-19 y créditos ajustados al sector.

En el video de #7MedidasParaLaGastronomía figuran Ennio Carota, Sergio Barroso, Carolina Bazán, Gustavo Sáez, Pilar Rodríguez, Benjamín Nast, Augusto Vásquez, Guillermo Rodríguez, Marcelo Cicali, Yyann Ivyn, Rodolfo Guzmán, Fernanda Fuentes, Gustavo Sáez y Marco Barandarián, entre otros.